Guacamole
Es muy rápido de hacer, se puede acompañar con tostadas, pan, grisines y nachos. Es una buena opción para variar los dips tradicionales.
Guacamole
Es muy rápido de hacer, se puede acompañar con tostadas, pan, grisines y nachos. Es una buena opción para variar los dips tradicionales.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar la cebolla, el ajo y el tomate lo más pequeños posible
- 2
Abrir la palta, sacar la pepa y realizar pequeños cortes antes de sacarla de la cáscara para que sea más fácil desarmarla después. Ponerla en el bol y pisarla con un tenedor hasta que quede como un puré.
- 3
Condimentar a gusto con sal y pimienta. Picar un poco de cilantro y agregarlo.
- 4
Agregar el jugo de limón. Esto es muy importante porque evita que se oxide la palta y se ponga negra. También sirve dejar la pepa en la preparación. Si no se va a consumir en el momento o si sobra y se quiere guardar en la heladera hay que ponerle papel film por encima, pegado a la palta para que no haga contacto con el aire y se ponga negra.
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