Pavo en salsa coco, mango y cidronela

Name: Pavo en salsa coco, mango y cidronela
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pavo de 3 kg; 2 cebollas; 2 dientes ajo; 1 cuchara cidronela cortada o 1 bastón fresco; 1 mango suave; 2 tomates; 1 brick leche de coco; 1 tableta caldo de pollo; 30 cl agua

caramela317 @caramela317

Francia

Es una receta encontrada en una revista de cocina de Navidad pero ha cambiado algunas cositas a mi gusto...

Pavo en salsa coco, mango y cidronela

caramela317 @caramela317

Francia

Es una receta encontrada en una revista de cocina de Navidad pero ha cambiado algunas cositas a mi gusto...

Guardada

Ingredientes

90 minutos

8 raciones

1pavo de 3 kg
2cebollas
2 dientesajo
1 cucharacidronela cortada o 1 bastón fresco
1mango suave
2tomates
1 brickleche de coco
1 tabletacaldo de pollo
30 clagua

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Cortar el pavo y hacerlos dorar en una grande cazuela. Pelar y cortar en daditos las cebollas, los ajos y los tomates. Pelar el mango y triturarla en puré.
2

Retirar los trozos de pavo y poner cebollas y los ajos fuego medio durante 5 minutos. Añadir tomates, cidronela y puré de mango y dejar 5 minutos mezclando con una cuchara de madera.
3

Salpimentar y añadir leche de coco, agua y la tableta de caldo. Mezclar bien dejar unos minutos y añadir los trozos de pavo. Dejar cocer cubierto, fuego lento 40 a 50 minutos. Servir caliente con arroz o patatas al vapor.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

caramela317 @caramela317

4 de enero de 2016 21:37

Francia

Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.

Comentarios (4)

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

13 de enero de 2016 14:47

Me gusta este receta!!! me la copio!!! gracias!

Palabra clave

Pavo Salsa Coco Mango

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