La lubina es uno de los pescados blancos de carne más jugosa cuyo precio se ha abaratado enormemente desde que se cría en piscifactorías. Hoy en día, casi todas las lubinas del mercado provienen de piscifactoría y su sabor es muy bueno pero, si pregunta a su pescadero, puede que tenga todavía la posibilidad de probar una criada en libertad aunque, eso sí, hay que pagarla.Vídeos: Lubina con verduras

Siento no poder aportar más fotos. En el momento de emplatar, se me apagó el dispositivo!!!!!!!De todos modos, probadla: rica y saludable!!!!

Es muy sano, y muy bueno

Hoy voy a compartir con vosotros una recetas muy saludable y que podéis cocinar en poco tiempo, probarla es muy fácil.

La lubina es uno de los pescados que mejor quedan cocinados. Su carne suave y blanca es ideal para acompañar con numerosos tipos de guarnición. La verdura y el pescado son una mezcla ideal para una comida o una cena ligera y completa.

Una manera fácil y deliciosa de comer pescado. Además, se usa muy poco aceite, ideal para quien quiere comer de manera saludable.

Plato sencillo, sano y delicioso donde los haya. En total nos llevará unos 40 minutos de preparación y merece la pena!!

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Ya sea una lubina, una dorada, un rodaballo,… una buena pieza de pescado fresco marcará la diferencia en la mesa. En este caso me he decantado por un plato típico de los buenos restaurantes del Norte, la lubina a la espalda. Se denomina así porque se cocina “abierta” a la mitad, sin espina central y con la parte de la piel hacia abajo, ya sea sobre la plancha o en el horno.