Formar un volcán con la harina en una mesa y en el centro poner el aceite y la levadura en trocitos y mezclar con la llena hasta que quede arenoso

Agregar la mitad del agua y mezclar, agregar la sal y la otra mitad del agua y mezclar hasta formar una masa blanda, dejar descansar 30'.

Cortar el fiambre en trozos. Una vez la masa descansada estirar bien y poner el fiambre hasta llenar todo, amasar hasta formar una bollo

Luego, agarrar un poco de la masa poner un poco de queso Mantecoso en el medio cerrar con los dedos y formar una bola, así con todas y dejar descansar 10' más en la fuente de horno con un poco de aceite.

Pincelar con huevo por encima para que tome color, llevar a horno precalentado hasta que estén dorados y listo.