Cocas saladas

Name: Cocas saladas
Yield: aprox. 25 racio
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr harina; 25 gr levadura; 25 gr sal; 170 ml aceite; 1 huevo; Amasado con leche

ester pons @cook_12517171

Receta típica de mi pueblo, con el toque familiar

Cocas saladas

ester pons @cook_12517171

Receta típica de mi pueblo, con el toque familiar

Guardada

Ingredientes

aprox. 25 racio

600 grharina
25 grlevadura
25 grsal
170 mlaceite
1huevo
Amasado con leche

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer la masa con todos los ingredientes, la cantidad de leche puede variar en función de la harina que se usa. Dejar reposar
2

Una vez reposada, se hacen bolas de unos 40 gr, y después se aplastan con la mano, el grosor va a gusto de cada uno.
3

Hacer unos agujeros con un tenedor y pintar con una mezcla de aceite sal y pimentón dulce y encima al gusto. A mi me gustan de tomate o anchoas con aceitunas.
4

Hornear unos 25-30 min. A 180°