Arroz con Longanizas

Ivan Bolea
Ivan Bolea @ivanet

Este arroz , ya se lo hacia mi abuela a mi madre , mi madre me lo hacia a mi , y ahora lo hago yo.

Arroz con Longanizas

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Este arroz , ya se lo hacia mi abuela a mi madre , mi madre me lo hacia a mi , y ahora lo hago yo.

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Ingredientes

segun paella
  1. al gustoLonganizas
  2. Aceite
  3. Sal
  4. Arroz (un puñado por comensal)
  5. 3 dientesajo
  6. Caldo de puxero (cocido)

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar las longanizas y sofreirlas junto a los dientes de ajo.

  2. 2

    Cuando esté bien sofrito, sofreír el arroz en la paella, junto las longanizas y el ajo. No olvidar sofreírlo todo con un poco de pimentón colorado en polvo. Sazonar al gusto, el colorante si lo lleva el caldo, no es necesario.

  3. 3

    Acto seguido añadir el caldo cubriendo bien el arroz, y a esperar que el arroz esté listo, cocido y bien sequito.

  4. 4

    Acompañarlo con una cerveza bien fría.

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