Desde que descubrí el placer que me producía hacer mi propio pan suelo hacer uno por semana.El momento de ver cómo la masa crece y luego el resultado final, ya doradito el pan, me entusiasma. Mi hijo se ríe y dice que con la cocina no necesito ningún estimulante.No sé vosotros qué opinaréis de este tema.

#rapidas aquí os dejo unas empanadillas de atún huevo y tomate que son super rápidas de hacer están buenísimas y son ideales para un aperitivo o para un primer plato. Mi falta de tiempo y yoo 😄😄

A mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

La fideua junto con la paella, son unos de los platos mas típicos de la comunidad valenciana, Para hacer esta receta se utilizan unos fideos gruesos , huecos y en forma de herradura compartiendo ingrediente con la paella.No es la primera vez que hago esta receta , tengo que decir que no las tenia todas conmigo, ya sabéis, por aquello, que como en la paellera….pero la verdad es que me ha sorprendido muy gratamente, es una receta muy habitual ya en mi casa.Pruebala ya verás como te va a gustar !!!

Esta empanada la hice con espinaca y queso de cabra, si no eres amante al queso de cabra no te aconsejo que lo uses, compra uno de tu gusto para que puedas disfrutar al 100% de esta delicia.Es una empanada que se elabora muy rápido al usar una lámina de hojaldre comprada, yo uso las de la marca  @Mercadona las que son congeladas, trae dos láminas cuadradas.

Hoy voy a compartir con vosotros todo un clásico de la cocina española en semana santa en mi restaurante a todo mi equipo le encanta y lo solemos comer bastante.Aquí te dejo como lo hago.

Pedazo de receta que tenemos hoy……ya lo he dicho muchas veces, de las que aprovechamos todo, cocinando todo a la vez. Con esta receta, hablo por mi personalmente, tienes la comida y la cena de un tiron….o la comida y la del dia sguiente con algo más…o si comes dos platos también, en fin, como tu quieras hacerlo. Todos los días tendríamos que cocinar así….jajajVamos a por la receta y espero que te guste !!!!

¿Qué las magdalenas integrales no suben tanto? Esta es la receta en la que las magdalenas tienen un buen copete (ese que sobresalía mucho del papelito y que siempre me comía como último bocado para saborearlo mejor). Las de toda la vida... No dejes de probarlas y añadirles cosas ricas.

Los mejillones son una rica fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales, ricos en vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc.Gramo por gramo, la carne del mejillón fresco, como muchas variedades de pescados y mariscos, ofrece la misma cantidad de proteína de alta calidad como la carne roja, pero mucho menos grasa, especialmente de la grasas “malas” o de las grasas saturadas. Aproximadamente contienen entre el 50 y el 75 por ciento de las calorías de los diferentes tipos de carne roja. Medio kilo de mejillones con su concha o una ración de aproximadamente 15 mejillones, proporcionan la misma cantidad de proteína como las que hay en un bistec de 170 gramos, pero sin embargo, sólo contiene una pequeña cantidad de la grasa saturada que contiene este bistec. El consumo de alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como es el caso de los mejillones, nos aporta beneficios para nuestra salud, cuidando nuestro corazón y aportando fibra a nuestra dieta. Esto último puede ser interesante, si queremos controlar nuestra figura.http://alimentos.org.es/mejillones.Así, que yo, me apunto al mejillón, y con esta salsa, están estupendos, si no quieres hacerlos picantes , con omitir la cayena , sigues teniendo un plato espectacular de mejillones !!!!.

La receta fácil en este vídeo: https://youtu.be/gdBqwXEDrgUHola amigos!!! Qué receta más rica! Espero que la disfruten tanto como yo. Si son unos golosos y amantes del chocolate seguro que os va a encantar!! Y además es una forma vegana y saludable de comer chocolate y darnos un caprichito. Aunque es eso, un caprichito :-D porque llevan azúcar (aunque integral).

Las berenjenas, de temporada y de la huerta de mi padre, son muy versátiles en la cocina, pero a mi marido sólo le gustan empanadas. Así que para darle el gusto y que se las coma, las he preparado para almorzar, acompañando unos filetes de lomo adobado. ¡Qué ricas! Espero que os guste.#Calendario2026

Los ñoquis me encantan porque es una comida de contorno fácil y que puede hacerse con un puré de patata que te sobro el día anterior, es lo que llamamos comidas de @provechamientos y que dan un resultado inclusive mejor que la original.