Nada mejor que un buen plato de garbanzos con lacón y chorizo para templar el cuerpo en los días de frío.Es una receta fantástica para hacer una buena olla y congelar, la verdad es que cunde si se hace en grandes cantidades.

Un guiso para Cuaresma o también si tenemos estos tres ingredientes en nuestra despensa , ya al gusto si queremos echarle bacalao o merluza, un guiso que se come mucho en mi pueblo espero que os guste.Opcional: también se le puede echar pastillas de pescado, o congelado, si no se consigue pescado fresco.Los garbanzos se pueden cocer antes, echando a remojo la noche anterior y los cocemos en la olla express con agua solo unos 20 minutos y los escurrimos y reservamos en la nevera o los compramos ya cocidos en botes.

Es una receta sin pretensiones, puse el día antes los garbanzos en remojo y sin ninguna idea inicial al siguiente los cocí, ya los tengo!!! que hago con ellos???, sólo tenía claro que me apetecía un plato de caliente sin más pretensiones, mi única exigencia que estuviesen sabrosos y me puse manos a la obra, me resultaron sabrosos, repetí que no suelo.

Más de invierno que de verano, pero me los he pimplado en julio y nos hemos quedado tan contentos. Sabroso y rico y por supuesto plato único. Tardas 20 minutos con ollas súper - rápida o bien 2 horas con olla clásica. La noche anterior se han de remojar los garbanzos. Receta de mi amigo Leandro.

El origen del cultivo del garbanzo es discutido. Podría situarse con cierta seguridad en el Mediterráneo, desde donde se expandió por todas la regiones ribereñas del Mediterráneo con relativa rapidez, pasó posteriormente a Persia, al Asia Central y también al subcontinente indio.Importante es la simbología o relación del garbanzo con la muerte, los griegos de época clásica comían garbanzos en los banquetes fúnebres, en la región de Niza la tradición establece comer garbanzos el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y el Día de todos los santos, la misma tradición existe en numerosos lugares de España durante el Viernes Santo cuando se come el suculento potaje de garbanzos.El garbanzo es un ingrediente importante de la dieta mediterránea en la Antigua Roma los garbanzos gozaban de una considerable reputación, eran profusamente vendidos en las calles tanto crudos como ya cocidos, en la cocina española posee su posición como ingrediente en diversos platos como lo es el cocido madrileño, los callos a la andaluza y a la gallega, el potaje clásico de cuaresma, etc.

#lowcost#domino#Glutenfree#DelaCocinaalaMesaMe encanta cocinar y por supuesto comer legumbres de todos los tipos, ya sean lentejas, alubias y por supuesto garbanzos. Suelen ser platos sencillos, reconfortantes si se trata de guisos o potajes. Este guiso es fácil de preparar y queda muy rico, además de que es una idea de mar y montaña, diferente y festiva, para disfrutar de unas nutritivas legumbres.

Este es un guiso rápido, de los que se tarda muy poquito en prepararlos, sobretodo teniendo ya los garbanzos cocidos, usando una olla rápida o programable es genial para comer de cuchareo entre semana sin invertir mucho tiempo en la cocina.#Abecedario letra G.

Rápido de hacer con los garbanzos ya cocidos que no fallan nunca y la mezcla ras el hanout que les da ese sabor tan característico. Acompañamiento perfecto para el arroz, yo uso integral cocido al microondas, pero también con una ensalada de vegetales casa de maravilla.

#lowcost#Glutenfree#dominoEste guiso en cada casa se hace de una manera, pero no hay familia que no tenga un buen guiso, potaje o cocido de garbanzos con verduras. Un plato de cuchara reconfortante, humilde pero llenisimo de sabor.

Este guiso puede prepararse con garbanzos o sin ellos, pero le dan un punto de plato de cuchara que no necesita de nada más.#platocuchara#legumbres

Un guiso calentito de garbanzos, ajos tiernos, pimiento y un toque de morcilla y chorizo.Puedes servir con unas piparras (guindillas verdes en vinagre)¡Vamos! ¡El cuerpo se viene arriba!Una ración de comida de cuchara acompañada de una ensalada y ¡listo!#platoprincipal#legumbres

Este es un plato creado por mí, con ingredientes que me gustan de mi tierra. El resultado, un plato que me encanta. Si te gusta la cuchara, hace frío y eres de los que te gusta comer, este es tu plato.Es un plato sencillo de hacer y con los garbanzos cocidos es cuentión de poco más de cuarenta minutos. Bueno es poco. GXL