En una mesada formar una circunferencia con la harina y colocar la sal, una cdta del ajo picado, el huevo, 3 cdas de la manteca derretida y mezclar

Agregar la leche de a poco formando un bollo y amasar hasta que la masa quede suave y elástica. Dejar reposar por una hora en un recipiente envuelto en papel film

Mientras tomamos lo que sobró de manteca y ajo y lo colocamos en un bowl chiquito y lo mezclamos con el perejil y dejamos reposar

Pasada la hora, tomamos la masa y la colocamos en la mesada y volvemos a amasar

Cortamos la masa en bollitos más pequeños (A mi me salieron 21) y le damos forma (yo los hice como nudos)

Los colocamos en una fuente de horno previamente aceitada y los pintamos de la manteca que habíamos dejado en reposo con el ajo y el perejil

Dejamos reposar otros 10 minutos

Las ponemos a horno 180 grados aprox por 10 minutos (estar atentos por si salen antes). Y listo 🤗