Cazuelita de huevos 🍳 rotos

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asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Impresionante 😎 cazuelita de huevos rotos para compartir y disfrutar con amigos y un buen vino 🍷

Cazuelita de huevos 🍳 rotos

Impresionante 😎 cazuelita de huevos rotos para compartir y disfrutar con amigos y un buen vino 🍷

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Ingredientes

4 personas
  1. 4patatas 🥔 tipo monalisa (1 por comensal)
  2. 4huevos 🥚 1 por comensal
  3. 1/2chorizo picante
  4. 2morcillas de cebolla y piñones
  5. 100 grsjamón serrano ó de jabugo
  6. Aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta recién molida

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortaremos las patatas como si fueran para hacer patatas fritas, las enjuagaremos, escurriremos, secáremos y reservaremos.

  2. 2

    Freiremos levemente el chorizo, cortado en rodajas, y la morcilla también cortada en rodajas, reserváremos.

  3. 3

    En una sartén y con el mismo aceite que hemos frito el chorizo añadiremos más aceite y freiremos lentamente las patatas 🥔 una vez fritas las echaremos en la olla de presentación junto con él chorizo y la morcilla. Pondremos encima el jamom serrano o de jabugo. En el mismo aceite iremos friendo los huevos y los pondremos encima del jamón.

  4. 4

    Con un tenedor y cuchillo, cortaremos todo y serviremos inmediatamente y disfrutaremos de este manjar de Dioses con un buen vino 🍷 😋😋😋😋

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Comentarios (4)

marcookie
marcookie @cook_7567484
Salivando como un perro solo con ver la foto...

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