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Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
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Foto principal de Verduritas multi-usos...hoy para la merluza

Verduritas multi-usos...hoy para la merluza

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Una vez puestos a pelar, cortar y picar verdura, por qué no hacer cantidad para dos platos o más ?

Una vez puestos a pelar, cortar y picar verdura, por qué no hacer cantidad para dos platos o más ?

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Verduritas multi-usos...hoy para la merluza

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Una vez puestos a pelar, cortar y picar verdura, por qué no hacer cantidad para dos platos o más ?

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Ingredientes

  • 2alcachofas
  • 1/2pimiento rojo
  • 1pimiento verde
  • 1cebolla tierna
  • 1puerro
  • 1zanahoria
  • 3 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  • 1 tapónvino chino
  • Sal marina
  • Hierbas de Provenza
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Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar toda la verdura y poner aceite de oliva en una cazuela o sartén

    Foto del paso 1 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
    Foto del paso 1 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
  2. 2

    Y empezar a pocharla : primero la cebolla y el puerro, luego las alcachofas, la zanahoria y los pimientos.

    Foto del paso 2 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
  3. 3

    Añadir el tapón de vino

    Foto del paso 3 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
  4. 4

    Dejar cocinar a fuego muy lento, después de añadir un vasito pequeño de agua, durante unos 10 minutos

    Foto del paso 4 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
  5. 5

    Cuando están blandas, podemos hacer platos diferentes: una merluza al horno con una cama de patatas o un arroz sequito con verduras, o una sopa de fideos chinos...porque en un buen tupper pueden guardarse en la nevera dos o tres días...

    Foto del paso 5 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
    Foto del paso 5 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
    Foto del paso 5 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
  6. 6

    Dorar las patatas, sofreír la merluza enharinada, poner en una fuente y dorar un poco al horno, 5’ y servir..

    Foto del paso 6 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
    Foto del paso 6 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
    Foto del paso 6 de la receta Verduritas multi-usos...hoy para la merluza
  7. 7

    Bon profit!!!

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5185359
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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
19 de junio de 2018 21:39
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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Verdura Merluza

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