Batir los huevos

Agregar la leche, seguir batiendo

Agregar el aceite y el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura, seguir batiendo..

Por último agregarle la harina de a poco sin dejar de batir para que no se hagan grumos, batir hasa que llegue al famoso Punto Letra

Separar la mitad de la mezcla y a una agregarle colorante

Enmantecar y enharinar un molde, (yo uso uno de 25 cm)

Ir colocando alernativamente ambas mezclas desde el centro, es decir siempre las colocas en el centro y ellas se van acomodando solas hacia los bordes, y te queda un efecto visual muy lindo al corte.

Llevar al horno previamente calentado a 180 grados, en mi horno tarda aprox 60 minutos, esta listo cuando introducis un palillo y sale sequito

Espero que les guste.