Morrón rojo relleno
Aprovecha los morrones están enormes y consumible desde lo económico. Además lo vas a sentir distinto al tradicional relleno con carne. Siento te va a encantar.
Morrón rojo relleno
Aprovecha los morrones están enormes y consumible desde lo económico. Además lo vas a sentir distinto al tradicional relleno con carne. Siento te va a encantar.
Pasos de la receta
- 1
Hidratar por 10' los tomates, en agua hirviendo.
- 2
Lavar el morrón y quitar un pedazo a lo largo, o sea nos queden paredes para rellenar salar y pimienta el fondo.
- 3
Preparamos los quesos y la bondiola.
- 4
En un bol hacemos una pasta con los quesos menos provolone, la bondiola y las especias.
- 5
Así quedará
- 6
Previo a rellenar ponemos el morrón boca abajo en asadera aceitada, para que dore y ablanden el borde.
- 7
Rellenamos de la siguiente forma distribuimos una capa de la pasta en la base
- 8
Agregamos
- 9
Cubrimos con el resto del relleno (pasta). Y agregamos el sardo rallado
- 10
Ubicamos ambos huevos, haciendo positos.
- 11
Un chorrito de oliva sobre las yemas y cocinamos, horno común 180° hasta que el morrón ablande, los huevos jugosos pero cocido y el queso gratinado. Si poses eléctrico colocas la doble función a 200 hasta que todo este a punto.
- 12
Parece que no, adentro la yema esta jugosa.
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