Polenta con queso y estofado de pollo

Name: Polenta con queso y estofado de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza polenta; 4 1/2 tazas agua o caldo o leche; 2 dientes ajo; 1 cebolla mediana; 1 suprema de pollo; 1 lata tomates perita; Sal, pimentón, ahí molido, pimienta a gusto; Queso cremoso cant necesaria

Monica Abalo @cook_8166997

Para estos fríos, nada mejor que una polenta calentita con mucho queso y estofado...

Polenta con queso y estofado de pollo

Monica Abalo @cook_8166997

Para estos fríos, nada mejor que una polenta calentita con mucho queso y estofado...

Guardada

Ingredientes

1 y 1/2 tazapolenta
4 1/2 tazasagua o caldo o leche
2 dientesajo
1cebolla mediana
1suprema de pollo
1 latatomates perita
Sal, pimentón, ahí molido, pimienta a gusto
Queso cremoso cant necesaria

Guardada

Pasos de la receta

1

Para el estofado: pelar y picar el ajo y la cebolla y rehogar en un poco de aceite.
2

Agregar el.pollo cortado en tiritas o trozos pequeños. Dorar y condimentar a gusto. Yo utilicé un condimento peruano para salsas que se llama Tuco Sibarita.
3

Dejar cocinar unos 10' y agregar el tomate perita cortado en trozos y su salsa. Integrar bien. Bajar el fuego y cocinar 10' más. Rectificar la sazón. Reservar.
4

Para la polenta. Seguir las instrucciones del paquete para la preparación. Yo utilicé una proporción de 3 tazas de agua por cada taza de polenta y al.agua la mezcle con un par de cucharaditas de sal de condimentos para arroz.
5

Una vez lista la polenta, colocar la mitad en una fuente. Cubrir con trozos de queso cremoso.
6

Agregar el resto cubriendo el.queso. Echar el estofado reservado. Servir enseguida y a disfrutar con muuuuucho queso rallado.