Gazpacho con mojama de atún, huevo y piñones
Tenía un poco de mojama en casa y pensé gastarla en el gazpacho combinándola con piñones y huevo duro, una forma diferente de tomar el gazpacho! Espero que os guste 🤗
Gazpacho con mojama de atún, huevo y piñones
Tenía un poco de mojama en casa y pensé gastarla en el gazpacho combinándola con piñones y huevo duro, una forma diferente de tomar el gazpacho! Espero que os guste 🤗
Pasos de la receta
- 1
Primero ponemos un cazo a hervir para cocer el huevo. Cuando hierva el agua añadimos el huevo con cuidado de que no se rompa. Dejaremos unos 15 min
- 2
Primero lavamos, pelamos los tomates y los batimos.
- 3
Ahora hacemos lo mismo con los pepinos
- 4
Por último con los ajos
- 5
La sal, el aceite, la pimienta y el vinagre deberán ir a nuestro gusto.
- 6
Sacamos el huevo y lo ponemos en agua fría para no quemarnos al pelarlo y lo cortamos en trocitos pequeños. Luego sacamos la mojama y la cortamos también en trocitos
- 7
Ponemos el gazpacho en un plato y en el medio le colocamos la mojama, el huevo y unos cuantos piñones.
Cooksnaps
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