Ensalada de lentejas con aliño italiano

Name: Ensalada de lentejas con aliño italiano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 lentejas cocidas y escurridas; 4 corazones de alcachofas; Unas aceitunas; 1 latita filetes de caballa en aceite; 2 cucharadas hierbas frescas; perejil, orégano, cebollinos, tomillo, picadas; 1 trozo lechuga iceberg; 100 grs tomatitos de colores; Aliño:; Sal marina; 1 cucharada zumo de limón; 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 5 bayas Pimienta de; 1 hoja laurel partida

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Una ensalada puede ser algo más que verde. Puede ser ligera, sustanciosa, saciante y deliciosas, crujiente o cremosa.
Como acompañamiento de otros alimentos asados o fritos, o también como plato principal.

Esta que os dejo aquí es una comida completa.

Ensalada de lentejas con aliño italiano

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esta que os dejo aquí es una comida completa.

Guardada

Ingredientes

40minutos

2 raciones

400lentejas cocidas y escurridas
4corazones de alcachofas
Unasaceitunas
1 latitafiletes de caballa en aceite
2 cucharadashierbas frescas; perejil, orégano, cebollinos, tomillo, picadas
1 trozolechuga iceberg
100 grstomatitos de colores
Aliño:
Sal marina
1 cucharadazumo de limón
3-4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
5 bayasPimienta de
1 hojalaurel partida

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Pasos de la receta

40minutos

1

Preparar los ingredientes: lavar la lechuga, cortar los corazones de alcachofas en cuatro y lavar y partir los tomatitos.
2

Para hacer el aliño mezclar muy bien todos los ingredientes.
3

Disponer en una ensaladera y verter encima el aliño.

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Cooksnaps

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

27 de junio de 2018 14:01

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Ensalada Lenteja Italiana

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