A pesar de que en la Comunidad Valenciana se cocina el arroz de muchas maneras, en el interior de España también hay arroces excelentes. Qué decir de este arroz de invierno típico de la provincia de Zamora. Sale tan bueno!Lo conozco desde hace muchos años, en un viaje que hice a Zamora. Nos lo sirvieron en un restaurante y me encantó. Desde entonces busqué la receta y lo he preparado en multitud de ocasiones. Está riquísimo, meloso. Eso sí, es muy calórico y te deja lleno.Para prepararlo vais a necesitar una cazuela de barro o bien una cazuela que pueda ir al horno. Su sabor os sorprenderá. Muy completo y sabroso.

Costillas de cerdo marinadas al horno en deliciosa salsa de barbacoa 🥓🥩🍖

Lo confieso me gusta ir a tapear con los amigos y tomarnos unas cañas, y una de mis favoritas es la oreja a la plancha, y es que como se dice en mi pueblo del cerdo se aprovecha todo y esto es un buen ejemplo.Podéis comprar la oreja y cocerla vosotros, pero yo os recomiendo que la compréis ya cocida, os evitaréis el engorro de hacerlo y además de esta forma la tendréis siempre en su punto.

Normalmente hay ingredientes que no lo suelo utilizar en esta receta... Pero quise aprovechar restillos o en el caso de la pimienta quise probar a ver que tal ..... quedaron 👌. Nos encantó

Esta receta suele hacerse con cordero pero me encanta su versión con carne de cerdo

Si hay una tapa típica en los bares de España estas son las patatas con salsa brava, y si hay un lugar por excelencia para probarlas son los bares de Madrid.Aquí las típicas patatas picantes no deben su color rojizo al tomate sino al pimentón y vamos a ver lo fáciles que son de hacer y lo ricas que quedan.

Me encanta este Plato, y ya está 😀😀

Tenía un poco de costilla de cerdo en el congelador y me decidí a hacer un arrocito

Hoy tenía ganas de preparar algún plato con salmón y hay muchas recetas, pero mire en la cocina los ingredientes y empecé a improvisar un poco y decidí hacer un arroz a la cubana con una salsa de tomate con salmón y luego al lado un lomo de salmón pasado por la sartén con salsa de soja espero que os guste que tengáis un buen día cocinillas ;)

Otra forma de preparar el arroz. Receta barata y con mucho sabor. Un delicioso arroz con costilla de cerdo.Esta receta es casi una copia de la que Mikel Iturriaga publicó hace ya algún tiempo en su blog, El Comidista.Vídeo: Arroz con costilla de cerdo

Me encanta este plato para comerlo en compañía. Su salsa es espectacular.

◉Video receta: https://youtu.be/4qZ8wbDhHUEHoy os traigo arroz frito Yangzhou (揚州炒飯) o Yang Zhou Chao Fan , un arroz frito estilo cantonés, aunque su nombre os resulte un poco desconocido, seguro que lo conocéis por el nombre de arroz tres delicias, aunque ésta es una versión más original y completa. Para su elaboración usaremos el cerdo Char siu (cerdo a la barbacoa estilo chino), que preparé en mi anterior receta y que le da un toque especial y muy característico a nuestro arroz frito. Espero que os guste.Ver la receta de cerdo Char siu: http://www.cocinothai.com/cerdo-char-siu-cerdo-a-la-barbacoa-chino/