Sorrentinos de jamón y queso

Name: Sorrentinos de jamón y queso
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 350 gr Harina 000; 2 cucharadas Aceite; 250 cc Agua; Relleno:; 250 gr Jamón; 250 gr Queso cremoso; c/n Queso rallado

Brenda Horvat @BrendaHorvat

Florida, Buenos Aires

Sorrentinos de jamón y queso

Brenda Horvat @BrendaHorvat

Florida, Buenos Aires

Guardada

Ingredientes

2 docenas

Masa:
350 grHarina 000
2 cucharadasAceite
250 ccAgua
Relleno:
250 grJamón
250 grQueso cremoso
c/nQueso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en un bowl la harina, un poco de sal, el aceite y mezclar todo.
2

Agregar el agua tibia de a poco hasta lograr una masa uniforme. Luego de amasar dejar descansar 15 min.
3

Mientras procesar el jamón y el queso.
4

Con un palo de amasar, estirar la masa hasta que quede de 1 milímetro. Cortar con un cuchillo la masa a la mitad.
5

En una de las mitades de la masa, con la ayuda de un vaso marcar el tamaño de los sorrentinos y rellenar con el jamón y el queso.
6

Colocar la otra mitad de la masa sobre la masa con relleno.
7

Cortar con el vaso.
8

Luego pisar con un tenedor los bordes.
9

Agregar los sorrentinos a una olla con abundante agua hirviendo. Sacarlos una vez que floten.