Ponemos en un bol los 60 gramos de azúcar glass y la mantequilla y lo integramos bien

Seguidamente le incorporamos el huevo y la vainilla y seguimos integrando

Tamizamos la harina y se la vamos incorporando poco a poco y lo vamos moviendo con movimientos envolventes

Una vez integrado todo lo amasamos un poco con las manos para que quede compacto cogemos un trocito y lo integramos el cacao

Con dos papeles de hornear ponemos la masa encima y pasamos el rodillo la extendemos con un grosor de 3 cm

La pasta de chocolate hacemos virutitas rulitos y las ponemos encima de la masa volvemos a pasar el rodillo para que integre bien los rulitos

Forma con las gallinas y la horneamos a 180 grados por 15 minutos