Ñoquis de zapallo #cocinamundial2018
Los días viernes cocinamos en.el taller hoy trabajaron Rosa, Erica, Juan, Lucrecia y Andrea
Ñoquis de zapallo #cocinamundial2018
Los días viernes cocinamos en.el taller hoy trabajaron Rosa, Erica, Juan, Lucrecia y Andrea
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar el.zapallo trozarlo y cocinar al horno por 35 mtos aproximadamente.
- 2
Una vez cocido prensarlo teniendo la.precaución de que no queden pedacitos sin moler
- 3
Una vez listo agregar 1kg de.harina y mezclar
- 4
Incorporar bien una vez que allá quedado todo.bien unificado añadir los huevos y agregar el resto de la harina hasta formar una masa no dura pero firme 9
- 5
Armar los bastones y cortar los ñoquis
- 6
Cocinar con abundante agua una vez que rompa hervor cocinar por 5 minutos y colar servir con salsa a.gusto
- 7
Es importante no agregar los huevos al zapallo ya que esto sería un.puré y llevaría más harina para poder lograr la masa a su vez quedarían muy duros.
- 8
No hervir el zapallo porque al.contener agua quedarían con mucho líquido pasaría lo.mismo que si Le agregamos los huevos. Deben ser cocidos al vapor o como lo hacemos siempre ya que nos gusta la textura que queda al horno
- 9
#Argentina.
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