Brazo gitano de coliflor (rollo)
Con jamón serrano
Pasos de la receta
- 1
Picamos la coliflor y le damos un golpe de calor en el microondas de 3 minutos dejamos enfriar
- 2
Le incorporamos a la coliflor las especies batimos los huevos y se los agregamos, en una bandeja de horno con papel de hornear la extendemos la mezcla como si fuera una base de pizza
- 3
Horneamos a 180 grados por 15 minutos, queda como un bloque con pasta como una masa
- 4
La dejamos enfriar y le ponemos mayonesa las lonchas de jamón serrano y las alcaparras por encima, lo enrollamos y lo liamos sin fin y lo dejamos en la nevera hasta la hora de comerlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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