Pollo vestido en Pesto y bañado en Cola

Name: Pollo vestido en Pesto y bañado en Cola
Yield: 5 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 pollo de 4 lbs; 1 1/2 tazas salsa pesto; 1 cabeza ajo machacado; 1/2 lata coca cola; al gusto sal con sazón; jugo de 2 limones; 1 cebolla pelada y cortada en 4 piezas; 2 ramas romero fresco; 1 cda Salsa worcestershire

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Hoy, un dia gran día para nuestra familia. Pensando en como hacer una cena especial, me inspire en este pollo. El Pesto es bienvenido de la forma que lo presente, y el toque de cola le dio alegria a mi invento de hoy.
Deseo lo disfruten tanto como nosotros.

Pollo vestido en Pesto y bañado en Cola

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Guardada

Ingredientes

40 minutos

5 raciones

1pollo de 4 lbs
1 1/2 tazassalsa pesto
1 cabezaajo machacado
1/2 latacoca cola
al gustosal con sazón
jugo de 2 limones
1cebolla pelada y cortada en 4 piezas
2 ramasromero fresco
1 cdaSalsa worcestershire

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Enjuagar el pollo con agua fria, y limpiar de grasa. Secar con papel de toalla.
2

Untar muy bien en la cavidad, por fuera y debajo de la piel con el pesto, el ajo y la sal. Rocear el jugo de limón por toda el ave.
3

Rellenar la cavidad con la cebolla y romero. Bañar con la coca cola, untar la salsa worcestershire. Colocar en la olla rápida a temperatura alta por 20 minutos.
4

Cuando se cumpla el tiempo, con cuidado sacar y colocar en una bandeja para horno. En "asado" a temperatura (390F) para dar color dorado, atendiendo que no se queme ; aproximadamente 15 minutos. Sacar del horno y mantener 10 minutos en reposo, antes de servir.