#milibrode1000recetas

Teníamos una poca de escalivada que nos sobró y unos muslos de pollo . Aprovechemos para hacer este plato.#delantaldorado

Me la inventé

#revistacookpad

Este plato hace referencia al "método del plato", una "nueva" guía de alimentación sencilla y práctica que permite crear una dieta sana y equilibrada solo siguiendo unos sencillos consejos. En este caso, la mitad del plato se ha rellenado con verduras al vapor (recuerda que debes variar entre las verduras y hortalizas crudas y cocidas). He elegido al vapor porque es un método de cocción con el que los alimentos conservan tanto su sabor como sus nutrientes, además de no necesitar grasa para su realización. Un cuarto del plato corresponde a las proteínas, en este caso pechuga de pollo a la plancha. Por último, el cuarto de plato que nos queda es para los farináceos como las patatas, pastas, legumbres, arroz... He elegido patatas al vapor, que hice junto con las verduras. Todo esta aliñado con una cucharada de aceite de oliva y de postre elegí una manzana.En total, tenemos un plato muy rico, completo y saludable. Con este método se puede crear fácilmente una dieta variada y equilibrada.

Es una receta Árabe , del Magreb de fez Marruecos.Es una receta andalusí.Muy sana .

Como casi siempre, cuando utilizo la vaporera, aprovecho y cuezo varias cosas a la vez, en esta ocasión he aprovechado para cocer una calabaza y dos pechugas de pollo, envueltas en plástico de cocina y especiadas, las cuales quedan riquísimas, tanto frías como calientes.

Muslos al horno con verduras y vino blanco.

En esta ocasión, aprovecharemos para medio cocinar para toda la semana, utilizaremos la cocedora al vapor, aprovecharemos su espacio y la electricidad, lo máximo que podamos.