Lentejas con conejo

Name: Lentejas con conejo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr.de lentejas pardina; 4 paletillas de conejo; 1 cabeza ajos; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde; 2 patatas; Chorizo de León; 2 hojas laurel; 1 ramita romero; 1 cucharada tomate frito; Sal y pimienta; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Lentejas con conejo

Guardada

Ingredientes

2 raciones

200gr.de lentejas pardina
4paletillas de conejo
1 cabezaajos
1cebolla
1zanahoria
1/2pimiento rojo y 1/2 verde
2patatas
Chorizo de León
2 hojaslaurel
1 ramitaromero
1 cucharadatomate frito
Sal y pimienta
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en la olla express las lentejas ,las patatas partidas en cachelos el laurel,el romero,la cebolla y la zanahoria y el tomate frito.
2

Dorar en la sartén el conejo, después el chorizo en trozos ,por último y en el mismo aceite los pimientos
3

Juntamos todo en la olla, salpimentamos y cerrando la olla a presión, lo dejamos hervir 15 minutos.
4

Cuando estén hechas, pasmos la cebolla y la zanahoria por el minipymer y lo añadimos al caldo