Tarta de ahuyama, queso y bocadillo

Name: Tarta de ahuyama, queso y bocadillo
Yield: 12 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gramos harina; 375 gramos mantequilla; 9 huevos; 1 pisca soda; 250 gramos bocadillo de guayaba; 250 gramos queso cuajada; 500 gramos azúcar; 250 gramos ahuyama; 1 astilla de canela; 125 gramos panela

otianaolmos1 @cook_4060756

Quindio Colombia

Es una deliciosa tarta que nos gusta preparar para fechas especiales y es rica disfrutarla con un vaso de leche.

Tarta de ahuyama, queso y bocadillo

otianaolmos1 @cook_4060756

Quindio Colombia

Es una deliciosa tarta que nos gusta preparar para fechas especiales y es rica disfrutarla con un vaso de leche.

Guardada

Ingredientes

90 minutos

12 raciones

500 gramosharina
375 gramosmantequilla
9huevos
1 piscasoda
250 gramosbocadillo de guayaba
250 gramosqueso cuajada
500 gramosazúcar
250 gramosahuyama
1astilla de canela
125 gramospanela

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Cocinar la ahuyama con una tza de agua y panela y canela
2

Cuando este blanda la ahuyama retirar del fuego,dejar enfriar y licuar sacando la canela para reservar esta crema y luego agregarla a la tarta.
3

Batir en un bol la mantequilla y el azúcar hasta suavizar agregar todos los huevos
4

Agregar la harina,cernida previamente y agregar la soda
5

Tener reservado el bocadillo de guayaba y el queso partidos en trozos largos.
6

Enaceitar y enharinar el molde para azar, luego agregar la masa para tarta y con la punta de un cuchillo incorporar los trozos de queso y bocadillo
7

Azar en horno durante 45 minutos 180 grados o en una sartén en la estufa a fuego alto por 5 minutos y en bajo durante 1hora.
8

Servir caliente o fría acompañada por un vaso de leche.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

otianaolmos1 @cook_4060756

21 de enero de 2016 19:31

Quindio Colombia

Soy apasionada por la cocina, me gusta coleccionar recetas y cuando puedo las preparo para deleitar a mi familia.Tambien amo leer y aprender tantas cosas . Estudio Gestion comercial y de negocios .Tengo dos hijos y amo mi hogar.Naci en la costa atlantica Colombiana especificamente en la fantastica Cartagena patrimonio historico y cultural de la humanidad.

Comentarios (4)

Miryanbaq28 @Miryanbaq28

3 de abril de 2022 12:25

Óyeme no entendí lo de 1 ingrediente agregar la soda y al principio en ingredientes decía una pizca de soda será de una pizca de sal.
Porfavor puedes aclararme esto gracias

(editado)

Palabra clave

Tarta Auyama Queso Bocadillo

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