Ponemos la carne picada en un bol, agregamos el huevo

Remojamos el pan en leche

Picamos y salteamos la cebolla con un poco de sal hasta transparentarla

Agregamos la cebolla a la carne picada, condimentamos con sal, pimienta, oregano, provenzal o ajo deshidratado, pimenton dulce, aji molido, etc ( lo que usen, tengan o les guste )

Amasamos bien, esto va hacer que desprenda el colageno la carne y no se desarmen las hamburguesas cuando las cocinamos

Tomamos un poquito de la carne

Colocamos un film abajo, la carne dentro del moldecito y aplastamos con la tapita ( si no tienen molde para hacer hamburguesas traten de darle forma redonda con las manos o con un palo de amasar

Colocamos un film arriba y listas las hamburguesas, llevamos a la heladera un rato

Con un cortante en forma de corazon le damos la forma ( la carne que queda se vuelve a amasar, no se tira nada )

Precalentamos la plancha. ponemos un poquito de aceite o spray vegetal. Cocinamos los corazones de hamburguesas a temperatura no muy fuerte asi se cocinan bien por dentro y no se arrebatan quemandose por fuera

Hacemos una rica ensalada con hojas verdes y tomates

Ponemos los corazones sobre la ensalada

LLevamos a la mesa - con simplemente cambiar la forma de la hamburguesa tradicional le estamos diciendo a nuestro amado cuanto lo queremos !!!!!! lo vamos a sorprender con algo muy simple