Baticate básico
Una receta típica malagueña, proveniente del pueblo de Benamargosa. Muy nutritiva y, sobre todo, con sustancia.
Baticate básico
Una receta típica malagueña, proveniente del pueblo de Benamargosa. Muy nutritiva y, sobre todo, con sustancia.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero, echamos en el vaso de la batidora la leche y el azúcar.
- 2
Pelamos el aguacate (tiene que estar maduro para que se quede consistencia de batido porque si no está maduro quedan grumos) y lo echamos a trocitos en el vaso de la batidora y desechamos el hueso.
- 3
Echamos la canela que deseemos (luego podemos echarle más si queremos así que es mejor ir echándola poco a poco).
- 4
Batimos todo bien hasta que quede una textura cremosa, lo metemos todo en la nevera una hora más o menos y ya podemos servir nuestro baticate.
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