Pelar el bogavante, con las peladuras junto con la cabeza partida por la mitad hacer un fumet o caldo

Hacer un sofrito con la cebolla el ajo tomate y no recuerdo si le añadí pimiento rojo y verde pero le viene bien marcar un poco el bacalao en una sartén picarlo en cuadraditos o al gusto cuando el refrito este listo añadirle el bacalao los berberechos y ponerle el fumet del bogavante rectificar de sal se le puede poner un poco de vino blanco alguna salsa tipo soja etc.. por ultimo poner las gambas peladas ya casi para terminar en fin muy simple y sabroso