Encendemos el horno a la temperatura más baja que podamos si es a gas o a 100 grados si es eléctrico

Empezamos a batir las claras ( si están a temperatura ambiente mejor) cuando se empiecen a montar le agregamos poco a poco el azúcar con la maizena y la esencia de vainilla.

Batimos bien hasta que quede bien espeso, entonces separamos en dos partes y agregamos los colorantes.

Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal, colocamos el merengue en mangas y hacemos los copitos sobre el papel. Metemos en el horno unas dos horas, luego apagamos el horno y los dejamos enfriar dentro de él.

Una vez fríos y secos, ponemos el dulce de leche en una manga pastelera y pasamos a rellenar, y decoramos con bolitas de colores.

A comer!!! Mmmmmmm deliciosos!!!!