Arroz con marisco
Pasos de la receta
- 1
Poner las almejas en agua fría con sal un par de horas antes para que suelten la tierra que tengan
- 2
Picar la cebolla bien pequeñita
- 3
Freír la cebolla hasta que se vuelva transparente
- 4
Mientras se fríe la cebolla, preparar el marisco, yo le quito las patas y bigotes para que luego no se quede el arroz lleno y sea más fácil de comer
- 5
Añadir el marisco a la cebolla para que suelte el caldito hasta que se empiecen a abrir las almejas
- 6
Tener preparado y caliente el litro de caldo con el colorante ya mezclado
- 7
Añadir el arroz a la cazuela con la cebolla y el marisco y añadirle el caldo
- 8
Trocear el salmón
- 9
Cuando lleve el arroz puesto unos diez minutos, añadir el salmón
- 10
Diez minutos más tarde, apagar el fuego y dejar reposar el arroz 5 minutos más y servir
Cooksnaps
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