
Torta de Barcelona⚽️❤

Hoy les comparto esta torta que me tocó hacer para el cumple número de 5 de mi s sobrinito y a su pedido de Barcelona😊.. espero les guste la hice utilizando mis recetas publicadas anteriormente dejo todo detallado para que puedan ver
Torta de Barcelona⚽️❤
Hoy les comparto esta torta que me tocó hacer para el cumple número de 5 de mi s sobrinito y a su pedido de Barcelona😊.. espero les guste la hice utilizando mis recetas publicadas anteriormente dejo todo detallado para que puedan ver
Pasos de la receta
- 1
Una semana antes realise el accesorio en porcelana fría para que se seque.. cuando lo termine introducí palillos en la base para poder sostenerlo en la torta
- 2
Al bizcochuelo de vainilla lo realice duplicando las cantidades..ver en mi recetario aparece así👇
- 3
Al bizcochuelo de chocolate también lo realice duplicando las cantidades. Ver en mi recetario aparece así👇
- 4
Así quedaron
- 5
Preparar el almíbar colocando una tacita de azúcar con el doble de agua en una caserolita y hervir por unos minutitos luego apagar el fuego y dejar enfriar para poder utilizarlo
- 6
Preparar el relleno de chocolate como indica la receta.. ver en mi recetario aparece así👇
- 7
Cortar los bizcochuelos por la mitad, humedecerlos con el almíbar y rellenar uno con la crema y el otro con el dulce colocar la superficie del bizcochuelo y emprolijar si es necesario cubrir con una capa finita de dulce de leche y reservar para decorar.
- 8
Forrar los dos bizcochuelos, el de la pelota con una capa muy finita y la base en color azul de 3ml de espesor
- 9
Para la decoración de la pelota hacer pentagonos en color negro y exagonos en blanco e ir pegando de a uno hasta cubrir la pelota y reservar. La foto es del modelo del del medio y así todas en blanco
- 10
Para la base hacer tiras en color rojo e ir ubicándolas desde el centro hacia abajo y dejando espacio entre si todo alrededor de la torta. Hacer bolitas rojas y azul y colocar una al lado de la otra alternando los colores para cubrir todo el borde inferior de la torta.
- 11
Colocar la pelota sobre la base en el centro. Y con glasé color verde en una manga con pico para hacer "pastitos" realizar los pastitos todo a la vuelta de la pelota.
- 12
Colocar los accesorios y listoo😍
- 13
Tips!!!!! para cubrir la torta y que quede más prolija sin "positos" hacer una pastita con migas de bizcochuelo y una cucharada dulce de leche o el relleno que le pongas y "rebocar" la torta y dejar reposar por unas horas queda muy bien y antes de forrarla le pasamos una capa finita de dulce solo para que pegue el fondant👌😉
- 14
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