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Tapa de asado adobada al horno

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una delicia !!! que les puedo contar el resultado está a la vista

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Tapa de asado adobada al horno

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una delicia !!! que les puedo contar el resultado está a la vista

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Ingredientes

200 minutos

10 raciones

1tapa de asado de ternera entera de 4 kilos aproximadamente
a gusto ajo y perejil fresco picados
sal entrefina

Pasos de la receta

200 minutos

1

Salar y masajear la carne con el ajo y perejil picado. Reservar en la heladera. Yo lo hago la noche anterior.
2

Tapar por completo con papel aluminio y llevar al horno 220º durante 2 horas.
3

Luego destapar y llevar al horno por 1 hora a 1 hora y 1/2 mas.
4

Una vez comprobada la cocción apagar el horno y dejar reposar dentro 10 minutos más.
5

Cortar y servis. La que nosotros hicimos quedó tan tierna que hasta se deshacía al cortarla.
6

Servir con papas fritas, puré o ensaladas

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Norali @norali

1 de febrero de 2016 16:40

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

👉🏻 Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascaseras/👉🏻 TikTok https://www.tiktok.com/@nori.enlacocinaHola soy Nori ! Cocina real, de todos los días 🍲Ideas, freezer & mesa compartidaAlgo rico se está cocinando 👀🥟

Comentarios (18)

Atahualpa Lucena @cook_2766507

28 de marzo de 2016 16:10

q delicioso y jugoso se me hace agua la boca

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