A continuación se lavan bien y en un recipiente que pueda ir al congelador, se agregan los ajos bien picados, el perejil y una poquita de sal se cubre todo con el aceite y se ponen los boquerones por capas se les va poniendo la mezcla que hemos preparado y todos cubiertos se tapan y al congelador y ya están listos, cuando se quieran comer solo acordarnos descongelarlos.