Pomodoro con mozzarella e origano

Name: Pomodoro con mozzarella e origano
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate grande maduro; 1 pieza completa de Mozzarela; Aceite de oliva virgen; Orégano; Reducción de vinagre Pedro Ximenéz; Sal del Himalaya

Johnny LIZARD @cook_9317062

Barcelona & Camarles

Tenía por la nevera un tomate XL bastante maduro del huerto que estaba listo para preparar este sencillo plato clásico italiano
#VaciaTuNevera
#RecetasConTomate

Pomodoro con mozzarella e origano

Johnny LIZARD @cook_9317062

Barcelona & Camarles

Tenía por la nevera un tomate XL bastante maduro del huerto que estaba listo para preparar este sencillo plato clásico italiano
#VaciaTuNevera
#RecetasConTomate

Guardada

Ingredientes

10 minutos

3 raciones

1tomate grande maduro
1 piezacompleta de Mozzarela
Aceite de oliva virgen
Orégano
Reducción de vinagre Pedro Ximenéz
Sal del Himalaya

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Limpiamos y pelamos el tomate, lo cortaremos en dados y aprovecharemos el jugo que éste suelta
2

A continuación le añadiremos un chorro de abundante aceite de oliva virgen
3

Procedemos a añadir un chorro de reducción balsámica Pedro Ximénez por todo el plato con tomate, sino aceto balsámico de modéna
4

Salamos con la sal del himalaya
5

Añadimos el orégano
6

Preparamos la mozzarela cortandola en finas rodajas
7

Podemos poner el plato en el refrigerador antes de servir