Brochetas de tofu y pimiento

Name: Brochetas de tofu y pimiento
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 grs tofu; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 Pimiento verde; 4 c.s aceite; 2 c.s miel; 2 c.s salsa soja; 1/2 c.s vinagre; Sal; Pimienta, jengibre, ajo en polvo; c.s = cuchara sopera

Dores Rial @doresrial

Galicia, España

#Vaciatunevera

Brochetas de tofu y pimiento

Dores Rial @doresrial

Guardada

Ingredientes

100 grstofu
1/2Pimiento rojo
1/2Pimiento verde
4c.s aceite
2c.s miel
2c.s salsa soja
1/2c.s vinagre
Sal
Pimienta, jengibre, ajo en polvo
c.s = cuchara sopera

Guardada

Pasos de la receta

1

En un recipiente echamos, aceite, miel, salsa soja, vinagre, sal, Pimienta, jengibre y ajo. Mezclamos bien hasta que esté todo integrado.
2

Cortamos el Tofu en cuadrados de 1cm. Más o menos y lo Agregamos al marinado. Tapamos y dejamos en la nevera. (un par de horas si es posible)
3

Lavamos y cortamos los pimientos en cuadrados. Montamos las brochetas
4

Las hacemos en la plancha con un poquito de aceite y, si se desea, le agregamos por encima el marinado sobrante para que se cocine con el jugo
5

Nota: si no quieres utilizar el marinado en la sartén, también puedes agregarselo una vez cocinadas o utilizarlo como salsa.