Bizcocho de cacao en polvo con glaseado de chocolate blanco

Name: Bizcocho de cacao en polvo con glaseado de chocolate blanco
Yield: 8 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 225 de harina bizcochona sin levadura; 30 gramos cacao en polvo; 250 g azúcar; 3 huevos; 130 ml aceite; 8 gramos levadura química; 1 cucharadita bicarbonato; Para la cobertura; 100 gramos nata para montar; 130 gramos chocolate blanco para fundir; 20 gramos mantequilla; Y kikos picados; 1 puntita de sal

Fini Bautista Angulo @finibautista

😋 para los muy golosos

Bizcocho de cacao en polvo con glaseado de chocolate blanco

Fini Bautista Angulo @finibautista

😋 para los muy golosos

Guardada

Ingredientes

una hora

8 comensales

225de harina bizcochona sin levadura
30 gramoscacao en polvo
250 gazúcar
3huevos
130 mlaceite
8 gramoslevadura química
1 cucharaditabicarbonato
Para la cobertura
100 gramosnata para montar
130 gramoschocolate blanco para fundir
20 gramosmantequilla
Y kikos picados
1puntita de sal

Guardada

Pasos de la receta

una hora

1

Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve incorporándole la puntita de sal reservamos
2

Tamizamos la harina con el cacao la levadura y el bicarbonato y lo reservamos
3

En un bol batimos las yemas con el azúcar y lo integramos le incorporamos el aceite
4

Le incorporamos los ingredientes secos y los vamos integrando y por último le incorporamos las claras a punto de nieve lo mezclamos con movimientos envolventes
5

Horneamos a 180 grados por 35 minutos dejamos enfriar
6

Ponemos al fuego la nata y antes de que empiece a hervir la apartamos del fuego y le incorporamos la mantequilla y el chocolate para fundir sin dejar de dar vueltas hasta que todo se diluye,
7

Le ponemos por encima un papel film tocando la mezcla y lo metemos a la nevera 30 minutos lo echamos por encima del bizcocho y lo espolvoreamos con kikos picados