Conejo a mi manera
lashurdes @cook_1139907
Pasos de la receta
- 1
Salpimentar el conejo, enharinarlo y echarlo a la olla con los ajos.
- 2
Cuando este un poco dorado, echarle la cebolla y el pimiento cortados a cachitos.
- 3
Cuando esté todo bien dorado, echarle mitad de vino blanco y mitad de agua hasta que cubra el conejo, y echarle las hierbas provenzales. Y rectificar de sal
- 4
Dejar hacerse, hasta que el conejo este tierno.
- 5
Al mismo tiempo, lavaremos unas patatas, las lavamos y con la piel las contaremos por la mitad, las ponemos en una bandeja de horno, les echamos aceite, sal y pimienta y las dejamos en el horno entre 40 y 45 minutos, (según tamaño) y..... Buen Provecho!!!!!!!!
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