Canelones de carne y verduras
Marián Gz @gzmarianrasd
Pasos de la receta
- 1
Hacer un sofrito con las verduras y cuando esté pochado añadir la carne. Mezclar hasta que adquiera color.
- 2
Añadir el tomate frito, el vino y el orégano y cocinar a fuego lento unos 10’
- 3
Mientras, hervir las placas de pasta según indicaciones del fabricante. Escurrirlas y dejarlas secar sobre un paño limpio.
- 4
En una placa de horno, montar los canelones con el relleno de carne. Si sobra, cubrir por encima y por los laterales.
- 5
Preparar una bechamel y cubrir todo. Espolvorear con queso rallado y poner unos tacos de mantequilla. Gratinar en el horno unos 6’ o hasta que esté dorado.
- 6
Servir caliente.
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