Garbanzos al curry con pollo

Name: Garbanzos al curry con pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos; 200 gr pechuga de pollo; 6-7 arbolitos de brócoli; 6-7 champiñones; 1/2 cebolla; 2 zanahorias; 2 ajos; 500 ml caldo (yo usé de carne casero); 1 cucharadita curry; 1 toque pimentón dulce; 1 toque comino; 1 toque cúrcuma; Aceite oliva virgen extra y sal

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

Aún en verano , seguimos apostando por una alimentación lo más completa posible y no nos olvidamos de las legumbres !! Os dejo esta receta nutritiva y muy sabrosa , fácil de realizar y que espero os guste !! Saludos amigos !! ☺️☺️

Garbanzos al curry con pollo

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1 botegarbanzos
200 grpechuga de pollo
6-7arbolitos de brócoli
6-7champiñones
1/2cebolla
2zanahorias
2ajos
500 mlcaldo (yo usé de carne casero)
1 cucharaditacurry
1 toquepimentón dulce
1 toquecomino
1 toquecúrcuma
Aceite oliva virgen extra y sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Sofreímos la media cebolla y las zanahorias
2

Una vez blandos, picamos los ajos y los doramos
3

Batimos el sofrito con el caldo y reservamos
4

Ponemos en la misma sartén el brócoli a sofreír. Añadimos los champiñones cuando el brócoli está blando y por último el pollo, al que daremos un sellado rápido
5

Añadimos el caldo y los garbanzos bien escurridos. Ponemos las especias... el curry, pimentón, comino y cúrcuma... rectificando al gusto
6

Bajamos el fuego y déjanos cocer todo junto unos 10 minutos... para que el caldo reduzca un poquito y todo coja el sabor.
7

A comer !! Ñam ñam! Espero vuestra opinión o vuestros retoques. Gracias amigos !! ☺️☺️😘☺️

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Cooksnaps

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ChikiTiki @chikitiki

9 de agosto de 2018 13:42

Fuengirola

Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!

Comentarios

Nines @nifarro

12 de febrero de 2023 22:24

Lo hice y salió estupendo. Muchas gracias por esta receta.

Palabra clave

Chickpea Al Curry Pollo

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