Se pica muy bien la cebolla y especialmente el pimiento rojo y pochamos a fuego lento

Añadimos la carne picada hasta que se dore, y unas tres o cuatro cucharadas soperas de tomate natural triturado, dejamos que elimine el agua y se termine de hacer, después retiramos de el fuego.

Cortamos un poco de jalapeño, en este caso lo compré en conserva. Saco dos o tres rodajas las lavamos, quitamos la zona interior y la picamos muy bien. Después lo mezclamos con la carne picada etc

Con el horno caliente vamos preparando la fuente, vaciamos la bolsa de nachos en la fuente, luego la sartén con la carne etc y esparcimos el queso para gratinar.

Colocamos en el horno en modo gratinar hasta que se funda el queso.