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Torrejitas de bacalao

jlabrego @cook_2465820

Es un plato típico afro-antillano de mi país, el cual es supremamente delicioso

Es un plato típico afro-antillano de mi país, el cual es supremamente delicioso

Torrejitas de bacalao

jlabrego @cook_2465820

Es un plato típico afro-antillano de mi país, el cual es supremamente delicioso

Es un plato típico afro-antillano de mi país, el cual es supremamente delicioso

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Ingredientes

45 minutos

12 raciones

1huevo
1cebolla chica finamenete picada
1/2 librabacalao
1/2 tazaleche
1 tazaharina de trigo
2 dientesajo finamente picados
1chucaradita de ají chombo (ají picante), finamente picado
1chucaradita de ají dulce finamente picado
1chucaradita de tomillo
2 cucharaditaspolvos de hornear
1/4 tazacebollina picada
1/4 tazaperejil finamente picado
al gustoPimienta negra

Pasos de la receta

45 minutos

1

Remueva la piel del bacalao y deje reposar sumergido en agua un par de horas para extarer la sal del mismo.
2

Desmenuse el bacalao
3

Combine los ingredients, hasta que se haga una masa suave y homogenea (si la masa queda muy dura puee agreghar agua hasta conseguir la consistencia adecuada)
4

Vierta la mezcla por cucharadas en abundante aceite caliente y espere a que se doren

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Cooksnaps

jlabrego

jlabrego @cook_2465820

12 de febrero de 2016 15:40

Comentarios

Yesy @cook_4622120

12 de marzo de 2016 15:28

Listo en cuanto lo haga , tomo foto y se las comparto

Palabra clave

Torreja Bacalao

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