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Rabas de pota en tempura

doloresgomezgarcia @dogoga_

Estas rabas quedan muy tiernas, antes siempre que hacia tempura se me quedaba la mitad en la sartén, pero al pasarlas por harina primero ya no me pasa.

Estas rabas quedan muy tiernas, antes siempre que hacia tempura se me quedaba la mitad en la sartén, pero al pasarlas por harina primero ya no me pasa.

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doloresgomezgarcia @dogoga_

Estas rabas quedan muy tiernas, antes siempre que hacia tempura se me quedaba la mitad en la sartén, pero al pasarlas por harina primero ya no me pasa.

Estas rabas quedan muy tiernas, antes siempre que hacia tempura se me quedaba la mitad en la sartén, pero al pasarlas por harina primero ya no me pasa.

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

6-8 tiraspota grandes
harina
agua
sal
aceite para freír

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Pasos de la receta

20 minutos

1

Cortar las tiras finas
2

Pasarlas por harina
3

Hacer la tempura con harina y agua fría, poner sal. Pasar las tiras por la tempura.
4

Freír en aceite caliente, no mucho rato porque se ponen duras.
5

Poner en papel absorbente.
6

Servir con una mayonesa de ajo, o limón al gusto.

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doloresgomezgarcia @dogoga_

12 de febrero de 2016 19:12

españa

Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.

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