Potaje de Cuaresma al estilo aragonés

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
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Ingredientes

  1. 1broquil
  2. 100 grschorizo
  3. 100 grsbacon
  4. 2trocitos de butifarra negra
  5. Ajo
  6. Cebolla
  7. Laurel
  8. Sal
  9. Tomate
  10. 2patatas
  11. Y agua para cubrirlo todo

Pasos de la receta

  1. 1

    Cogemos el broquil y lo cocemos, una vez cocido lo reservamos

  2. 2

    Cogemos una sartén y freímos el chorizo, el bacon, la cebolla y el ajo hasta que esté bien pochado, ponemos un poco de vino blanco y seguimos pochando

  3. 3

    Luego escurrimos el brocil y lo juntamos con el sofrito y agregamos las patatas y un poco de agua y rectificaremos de sal dejaremos más o menos de tres cuartos a una hora y diez minutos antes pondremos el bacalao y listo

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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Comentarios

Charo Puertas Tárraga
Charo Puertas Tárraga @Charopuertascook
Si es de cuaresma y lleva chorizo, bacon y butifarra, o es broma, o es cuaresma de la religión Star trek.

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