Cogemos el broquil y lo cocemos, una vez cocido lo reservamos

Cogemos una sartén y freímos el chorizo, el bacon, la cebolla y el ajo hasta que esté bien pochado, ponemos un poco de vino blanco y seguimos pochando

Luego escurrimos el brocil y lo juntamos con el sofrito y agregamos las patatas y un poco de agua y rectificaremos de sal dejaremos más o menos de tres cuartos a una hora y diez minutos antes pondremos el bacalao y listo