Sopa fría de remolacha

Name: Sopa fría de remolacha
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 remolacha cocida; 2 tomates maduros; 2 huevos cocidos; 1 patata cocida; 1 cebolleta; 8 aceitunas verdes; 8 aceitunas negras; 4 lonchas jamón serrano; aceite de oliva virgen extra; sal, perejil

toniru @cook_645763243

Cartagena

Está sopa fría queda cremosa y es muy refrescante a la vez que completa y está deliciosa!!😋

Sopa fría de remolacha

toniru @cook_645763243

Cartagena

Está sopa fría queda cremosa y es muy refrescante a la vez que completa y está deliciosa!!😋

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1remolacha cocida
2tomates maduros
2huevos cocidos
1patata cocida
1cebolleta
8aceitunas verdes
8aceitunas negras
4 lonchasjamón serrano
aceite de oliva virgen extra
sal, perejil

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Pasos de la receta

1

Ponemos a cocer los huevos con la patata a los 10 minutos retiramos los huevos y dejamos la patata hasta que esté cocida
2

El jamón lo metemos al horno 12 o 15 minutos a 200°con papel de horno y cuando esté crujiente retiramos y picamos muy finito
3

Ponemos la patata la remolacha cocida y los tomates pelados en el vaso de la batidora, sazonamos con sal un buen chorro de aceite de oliva y unos 400ml de agua bien fría, trituramos y colamos la mezcla
4

Picamos la cebolleta los huevos y las aceitunas y servimos la sopa fría con la guarnición y el jamón espolvoreado por encima y a comer!!

Guardada

Cooksnaps

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toniru @cook_645763243

14 de agosto de 2018 08:23

Cartagena

Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja

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Sopa Fría Remolacha

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