Lubina con salsa picante y pasta (receta china)

Name: Lubina con salsa picante y pasta (receta china)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1-2 lomos lubina por cabeza; 1/2 cebolla; 5 rebanadas jengibre; 1 cucharadita sal; 4 dientes ajo; 2 cucharadas pimiento picante por lomo + una cucharada extra; 150 gr tallarines o spaguetti por persona; Aceite de girasol

Danimu @cook_2628536

Lubina queda jugosisima, combina perfectamente con pasta.

Lubina con salsa picante y pasta (receta china)

Danimu @cook_2628536

Lubina queda jugosisima, combina perfectamente con pasta.

Guardada

Ingredientes

1-2 lomoslubina por cabeza
1/2cebolla
5 rebanadasjengibre
1 cucharaditasal
4 dientesajo
2 cucharadaspimiento picante por lomo + una cucharada extra
150 grtallarines o spaguetti por persona
Aceite de girasol

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner aceite hasta que cubra toda la sartén, a fuego fuerte y añadir un poco del ajo, la cebolla y el jengibre, en una sartén profunda.
2

Incorporar los lomos de lubina, un minuto y bajamos el fuego al mínimo. La piel hacia abajo para que se dore un poco.
3

Añadimos la sal y el pimiento picante recubriendo los lomos de lubina. Podemos añadir más o menos pimiento según el punto de picante que queramos.
4

Añadimos el resto de ajos, cebolla y jengibre, y lo dejamos cocer durante 8 minutos, se puede añadir un poco de agua, para acabar de recubrir todos los ingredientes. Lo dejamos a fuego lento durante 15min.
5

Aprovechamos este momento para Hervir la pasta a parte.
6

Servir los lomos en cuencos y añadir la pasta a la sartén para que se mezcle con la salsa.