Luego agregamos el cacao y el azúcar.

Por último añadimos la leche poco a poco y vamos revolviendo hasta lograr una masa consistente. Si queda muy líquida... agregamos un poquito más de harina. Luego dejamos descansar durante 30 minutos.

Pasados los 30 minutos tomamos una sartén (yo usé una provoletera), echamos un chorrito de aceite y llevamos a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente volcamos un poco de la masa.

Cocinamos hasta que el hotcake haga burbujitas y se despegue de los bordes.

Con una espátula lo damos vuelta y cocinamos del otro lado.

Una vez listo lo sacamos de la sartén y lo apoyamos sobre un plato.

Repetimos los pasos 5, 6, 7 y 8 con el resto de la masa. En total haremos 3 hotcakes.

Los comemos tibios con miel, sirope, almíbar y frutos secos o fruta fresca o con lo que más les guste! ;) Son riquíiiiisimos y muy livianos así que a disfrutar!! Ñaaaaam! Ñaaaam!

Consejos y datos útiles: a) Pueden hacer la masa con almidón de maíz solo o con premezcla sin gluten. b) Pueden utilizar leche común, leche descremada, leche vegetal o leche deslactosada. c) Pueden sustituir el azúcar por miel, agave, stevia o cualquier endulzante que les guste.

Y eso ha sido todo por hoy!! Espero que les haya gustado esta fantástica y sencilla receta. Es genial para esos días que uno tiene antojo de comer algo rico, dulce y rápido!! :P

Besotes y abrazotes para todo el mundo y será hasta la próxima receta... CON ARROZ!!! Para más recetas con arroz visiten: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com - También estoy en facebook: Recetas fáciles con arroz. Hasta la próxima!!