Lo primero si no tenéis la piña lista es pelarla y cortarla. Podéis comprar media piña o usar la que viene ya pelada y cortada al natural, es decir nada de almíbares. En bastantes supermercados es frecuente encontrar piña natural en su propio jugo. Opcionalmente la podéis cortar más pequeño para que cueste menos de triturar una vez congelada.

La cortamos pequeñito y la congelamos toda. Metemos los trozos en una bolsa para congelar cerrada y guardamos en el congelador al menos 6-8 hora antes de preparar helados. Una vez congelado es muy probable que se haya hecho un bloque, si lo golpeáis un poco contra la encimera se desmenuzará para que sea más fácil apartar la cantidad que necesitéis para la receta.

Me gusta ponerle coco rallado a estos polos para hacerlos más saciantes, ya que tiendo a morder y masticar las virutas de coco que lleva 😋 Al tener que masticarlo se manda una señal a nuestro sistema nervioso que activa la sensación de saciedad. Si usáis coco ya rallado tardaréis menos en triturarlo todo. Yo coloco todos los ingredientes y trituro 20 segundos a velocidad 5-8.