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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2filet de lomito (solomillo) de unos 400 grs aprox
  2. 4ajos, sal, pimienta y aceite de oliva
  3. Guarnicion papitas con chimi y aguacate o palta con sal

Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    Es bueno marinarlo al menos una hora en el aceite con los ajos machacados y la pimienta negra

  2. 2

    Luego a las brasas, si es de leña mejor, agregar sal gruesa ... no dejarlo secar mucho... termino medio es excelente... aunq depende de los gustos claro.....

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Dan Barreto @elhornodeeloy
Venezuela - Lara
INSTAGRAM@elhornodeeloy @parrillerocriollo
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