Sopa de calabacitas y elote
Receta para el desafío #CocinaSaludable
Una sopa completa, fácil y riquísima, cabe mencionar que utilicé ingredientes orgánicos obtenidos del huerto familiar de una comunidad rural donde trabajo. Espero la disfruten tanto como yo.
Sopa de calabacitas y elote
Receta para el desafío #CocinaSaludable
Una sopa completa, fácil y riquísima, cabe mencionar que utilicé ingredientes orgánicos obtenidos del huerto familiar de una comunidad rural donde trabajo. Espero la disfruten tanto como yo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cacerola calentar el aceite a fuego medio, acitronar la cebolla, añadir el jitomate y los granos de elote.
- 2
Cuando se haya sancochado lo anterior agregar el agua, sazonar con sal y pimienta
- 3
Al soltar el hervor incorporar las calabazas y cocinar 5 minutos aproximadamente hasta que suavicen sin perder la firmeza.
- 4
Si desea añadir proteína y convertirlo en un plato principal puedo sugerir pollo deshebrado o un poco de queso fresco.
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