Arroz verde fácil (al cilantro)

Name: Arroz verde fácil (al cilantro)
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 taza arroz; 1 cuadrito de consomé de pollo; 1 trozo cebolla; 1 diente ajo; 2 cucharadas mantequilla; 2 y 1/4 taza de agua; 1 buen manojo de cilantro en pesos 3 pesos 😅

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

En la frutería me pusieron cilantro de más y pensando en algo fácil para usarlo y que no se Eché a perder salió esta receta. #RecetaDeFinDeMes, es muy fácil y delicioso para salir del arroz tradicional y acompañar tus platillos #CocinaSaludable

Arroz verde fácil (al cilantro)

Esther Soto @cook_6501622

Guardada

Ingredientes

1 tazaarroz
1cuadrito de consomé de pollo
1 trozocebolla
1 dienteajo
2 cucharadasmantequilla
2y 1/4 taza de agua
1buen manojo de cilantro en pesos 3 pesos 😅

Guardada

Pasos de la receta

1

Aquí tenemos los ingredientes
2

Remoja tu arroz que cubra bien de agua. de 20 a 30 minutos depende el tiempo que tengas
3

Enjuaga bastante bien y ponlo a escurrir lo mejor que se pueda para que no tenga agua.
4

Calienta la mantequilla y fríe el trozo de cebolla y ajo. Cuida que no se queme
5

Sacamos y ponemos en la licuadora. En esa mantequilla agregamos el arroz a fuego alto que dore un poco
6

Licuamos el ajo, cebolla, cilantro, cubo de caldo de pollo, y sal con 1/4 de taza de agua
7

Ya bien licuado agregamos al arroz, agregamos 2 tazas de agua y tapamos, en cuanto empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos a que se seque. En cuanto se va secando mueve con un tenedor de las orillas hacia adentro para que el cilantro se incorpore muy bien. Apaga y deja tapado 10 minutos
8

Destapa y con el tenedor separa despacio no tengas miedo no se bate, yo siempre lo hago así. Queda esponjosito y su sabor delicioso.
9

Nota: si tienes caldo de pollo natural úsalo en vez de agua.